quote:
Pff heb ik nog niet over nagedacht. Maar eh vissticks stinken niet hoor ![]()
Groetjes,
Michèle
Vissticks…
Als er nou ergens weinig vis in zit…
Maar goed, Anouk, vleeseters he? Dan barbeque-en jullie vast regelmatig.
DE oplossing:
Haal bij de visboer een paar visspiezen,
shaslik maar dan met vis.
Die heb je vaak met zalm, eventueel gecombineerd met andere vis,
stukjes ui en/of paprika ertussen. En lekker gemarineerd.
Die leg je dan op een stuk aluminiumfolie op de BBQ.
Even aan de visboer vragen hoe lang ze ongeveer moeten.
Meestal is een minuut of 10 genoeg.
Halverwege 1x omdraaien.
Een zalmfilet kan op dezelfde manier, of een stuk tonijn.
Voordeel: buiten BBQ-en, dus niet of nauwelijks last van de lucht.
(Maar verse vis stinkt niet, dus als je ruikt dat er je in een viswinkel
staat, dan sta je in de verkeerde winkel…)
M.
