Hai,
wij maken dit jaar het voorgerecht van het kerstdiner.
Heeft iemand een leuk, niet al te ingewikkeld, recept?
Zelf mag ik niet alles, omdat ik een klein mini-moppie in m’n buik heb, dus liefst iets wat ik ook mag, maar evt. is het ook geen moeite om voor mezelf een boterham te maken
Groetjes!
Wat voor hoofdgerecht doe je? Dat is wel belangrijk te weten namelijk
Ohhh als ik in NL had geweest wist ik het wel hahahah
Ik ben een lekkerbek zoals je kunt lezen;
Denk je trouwens aan iets warms? of houd je meer van koud?
Je kan ook denken aan iets van soep
Ik houd ontzettend van champignon soep (wel zelf maken he), garnalen cocktail (ohhh jummy jummy) maar ham met meloen is ook lekker (en heel makkelijk en kids zijn er dol op), of tja zo kan ik dus nog wel even doorgaan.
Alleen even belangrijp om te weten wat het hoofdgerecht word!
@malawimamajada … gatsie, ik hou niet van vis en champignons!
Ik maak elk jaar een voorgerecht met carpaccio. Dat is zeer fijn gesneden ossenhaas wat ik leuk op maak met rucola sla, pijnboompitjes, honing mosterd dressing, croutons, komkommer, oude kaas … elk jaar verheugd mijn man zich hier weer op! en is het hartstikke leuk en makkelijk te maken.
Stokbroodje met kruidenkaas, zongedroogde tomaatjes en parmaham. Erg lekker!!
Of abdijkaas op toast met aardbeien, rucolasla en balsamico.
Simpele ossenstaartsoep doet het ook vaak goed.
plakjes stokbrood bakken in hete olijfolie, 2 kanten.
op keukenpapier laten uitlekken, een open gesneden teentje knoflook eroverheen wrijven.
doosje bospaddenstoelen in blokjes breken, sjalotje snijden, samen bakken in klein beetje olijf olie, btj zout en peper erop.
op stokbroodjes, rode tapenade, blaadhje rucola en de paddenstoelen. beetje basalmico eroverheen…
smullen maar! per persoon 2a3 broodjes.
of pasta? wel vrij zwaar niet aan te raden bij een zwaar hoofdgerecht.
lasagne bladen kort voorkoken.
gehakt rullen, spinazie erbij (liefst in wok) bakken. gas laag, een boursinkaasje erdoor kruimelen. dit mengsel in de lasangebladen rollen, de rollen in een ovenschaal, kaas erop. 15min op 170gr.
ondertussen rode saus (simpele tomatensaus) verwarmen.
de rolletjes doormidden op een bordje btj saus erop klaar! iedereen max 1 rol.
groetjes!
Hier maak ik vaak, sla met komkommer, tomaat, uitje , paprika, yoghert dressing en dan erbij een stokbroodje met geitenkaas uit de oven , dat kan ook met gerookte zalm of kruiden ed. ziet er ook erg leuk uit als je dat bovenop de sla legt.
ik dacht ook gelijk aan carpaccio maar dat mag je natuurlijk niet met je zwangerschap.
Ragoutpasteitjes vallen hier ook altijd in de smaak, met een beetje sla er naast
Of een zelfgemaakt soepje , gevulde champignons
zijn wel wat ideetje haha…
Groetjes,
Shirley, de gelukkige mama van Eliza (L).–
Ik heb vorig jaar padestoelen tompouzen gemaakt. Zelf een ragout van verse bospaddelstoelen gemaakt (mag je dat hebben) en in de oven door midden gesneden plakjes bladerdeeg gebakken en daartussen de ragout gedaan.
Groetjes,
Michèle
<img src=“http://www.magicalkingdoms.com/timers/tickers/ou7voetefgsaxlxd.png”" border=0>
@Michele,
klinkt ook lekker
leuke variatie op een pasteitje!
Groetjes,
Shirley, de gelukkige mama van Eliza (L).–
@ Shirley daarom had ik hem ook gemaakt
Groetjes,
Michèle
<img src=“http://www.magicalkingdoms.com/timers/tickers/ou7voetefgsaxlxd.png”" border=0>
warme pistoletjes (opengesneden) met brie, een beetje geraspte appel (wel grof niet fijn!) en rucola erbovenop. echt heerlijk!
Gewijzigd door - MamavanRico op 18 Dec 2011 12:56:01
