Toen ik het andere recept zag, moest ik ineens denken aan wat wij gister gegeten hebben, heel erg lekker!!
Nodig:
Makreel
Pennen(pasta)
Rode pesto
Rucola
Olijven
Basilicum
Pijnboompitjes
Ui
Knoflook
Kook de pennen gaar en doe daar de pesto doorheen (half potje voor 2/3 personen).
Snij de knoflook en ui en fruit ze even. Voeg de olijven, makreel en basilicum toe en laat het even warm worden. Vervolgens pasta op het bord, rucola erop en de makreelprut erop. Pijnboompitjes erover, en smullen maar!
Eet smakelijk!
Liefs, Anne
