Jij zei laatst iets over die geitenmelk enzo ivm zn twijfelachtige KMA
hier heb wat opgezocht:
Is geitenmelk geschikt als vervanger voor melk als je een koemelkallergie hebt?
Koemelk is een belangrijke bron van calcium en vitamine B2. Om een tekort aan deze onmisbare voedingsstoffen te vermijden, is het belangrijk om koemelk door andere voedingsmiddelen met de zelfde voedingswaarde te vervangen.
Veel mensen denken dat geitenmelk een goed alternatief kan zijn voor voor koemelk bij een koemelkallergie. Dit is echter niet het geval. De eiwitten in geitenmelk vertonen veel overeenkomsten met de eiwitten in koemelk waarop kinderen met een koemelkallergie reageren. Na gebruik van geitenmelk kan het lichaam de eiwitten uit geitenmelk herkennen als koemelkeiwitten waardoor een allergische reactie kan optreden.
Ook heeft geitenmelk niet de zelfde samenstelling als koemelk. Geitenmelk bevat bijvoorbeeld minder foliumzuur.
Melk uit andere bronnen zoals amandelmelk, granenmelk en havermelk zijn wat voedingswaarde betreft niet volwaardig.
Kinderen jonger dan dan 1 jaar kunnen gebruik maken van een zuigelingen voeding op basis van een eiwithydrolysaat (hypo-allergene voeding).
Bron: Overgevoeligheden, Nummer 2, 2002 ; vraag aan Voedingscentrum informatielijn.
dus… nu weet ik het niet meer
wat ik dus het beste kan doe ivm yoghurt en dadelijk als ie 1 is slagroomtaart
als je nog iets te binnen schiet hoor ik het graag
