Benodigheden:
-500 gram half om half gehakt
-500 gram spruitjes
-500 gram krieltjes
-125 gram creme fraice
Maak het gehakt zoals u gewend bent met de kruiden die u wilt maak er balletjes van even wat groter als de spruitjes. Bak het gehakt zonder boter in een wok als de balletjes klaar zijn leg ze dan op een bord met hierop een stuk keukenpapier en maak de pan weer schoon. Kook de spruitjes in 10 tot 15 minuten. Frituur de krieltjes, wel verse net zo lekker. Zorg dat alles ongeveer op het zelfde moment klaar is, dan is namelijk nog alles warm.
Doe de balletjes met de spruitjes en de krieltjes in de wok en schep de creme fraice er door heen, wacht tot de creme fraice gesmolten is en dien het dan op.
Erg lekker ook voor kinderen die niet zo gek op spruitjes zijn.
Groetjes silvia en fleurtje
S.kouwenhoven